В първия си опит да промени значително хранителните доставки в САЩ, министърът на здравеопазването Робърт Ф. Кенеди-младши ще нареди на производителите на храни да премахнат осем базирани на петрол оцветители за храни, които се съдържат в стотици хиляди основни хранителни продукти, съобщиха от Министерството на здравеопазването и човешките ресурси, цитирани от The New York Times.

Планът, който се очаква да бъде подробно описан на събитие във Вашингтон във вторник, е насочен към оцветителите, използвани в зърнени храни, спортни напитки и множество други храни.

Министерството не е очертало регулаторен път за налагане на промените, но иска те да бъдат направени до края на 2026 г.

Здравните защитници отдавна критикуват оцветителите в храните, позовавайки се на ограничен брой изследвания, които ги свързват с хиперактивност и други невроповеденчески проблеми при децата. Администрацията по храните и лекарствата, която регулира около 80 % от хранителните доставки в страната, забрани червената боя № 3 малко преди встъпването в длъжност на Тръмп, след като проучвания я свързаха с рак при лабораторни животни. Това последва закон от 2023 г. в Калифорния, който забранява оцветителя.

Осемте оцветителя, които Кенеди иска да премахне, са широко използвани в Съединените щати, но продуктите, произведени за европейските пазари - където компаниите са задължени да използват предупредителни етикети, ако ги добавят - и канадските пазари вече използват естествени заместители на оцветителите. Очаква се министърът да обяви одобрението на допълнителни естествени оцветители на събитието във вторник.

Кенеди, който отдавна се бори за премахване на някои химикали от хранителните продукти, превърна оцветителите в тема веднага след като беше избран за ръководител на здравния отдел, като посочи, че в Канада Froot Loops получава ярките си цветове от боровинки и моркови, вместо от червено № 40, жълто № 5 и синьо № 1 в американската версия.

Промените ще окажат огромно въздействие върху големи хранителни компании като General Mills, Kraft Heinz Company и PepsiCo, които твърдят, че няма достатъчно научни доказателства, свързващи съставките с резултатите за здравето.

В ексклузивно интервю във вторник Мартин Макари, комисар на F.D.A., заяви, че е дошло времето да се промени мисленето за това какво представлява рискът в хранителните доставки и какви научни доказателства са необходими за регулиране на хранителните съставки.

„Моето мнение е: защо да рискуваме със здравето на нашите деца?“, каза той. "Имаме някои данни. Имаме някои наблюдателни проучвания. Смятаме, че тези изкуствени химикали в храните са замесени. Моето усещане е: Защо да не сгрешим от страната на безопасността? Защо да кажем: „Нека просто поемем риска, защото яркостта на цветовете е толкова привлекателна, че си заслужава“.

F.D.A. отдавна твърди, че е прегледала и оценила влиянието на оцветителите върху поведението на децата и смята, че повечето деца нямат неблагоприятни последици от консумацията им.

Промяната на нормативната уредба за храните може да отнеме много време, като изисква публични коментари, показания от производителите на храни и научни изследвания. Д-р Маркари описва действията на агенцията за премахване на оцветителите като многоетапен процес. Първият е да се поиска от компаниите, произвеждащи храни, да премахнат оцветителите доброволно.

В понеделник Международният съвет за хранителни добавки, търговска група, повтори това.

„Единният федерален подход е от съществено значение за поддържането на безопасни и надеждни хранителни доставки“, се казва в изявление, изпратено по електронната поща. "Федералният департамент по храните работи активно за промени, които да повишат ефективността на процеса. Това подчертава значението на постмаркетинговите прегледи и прозрачността на F.D.A. за гарантиране на доверието на потребителите."

Сара Гало, старши вицепрезидент по продуктовата политика на Асоциацията на потребителските марки, лобистка група на хранително-вкусовата промишленост, и преди е предупреждавала, че политиките, основани на идеология, а не на науката, могат да подкопаят доверието в безопасността на храните и „да накарат потребителите, особено тези от уязвимите групи, да загубят достъпа си до безопасни, богати на хранителни вещества храни“.

Премахването на оцветителите в храните бързо набра скорост през март след среща във Вашингтон, на която Кенеди предупреди топ мениджърите на PepsiCo и други големи компании, че премахването на оцветителите в храните е основен приоритет.