400% надценка на млякото в магазините

България 23.10.2024 13:51 Снимка: ДНЕС+

400% надценка на млякото в магазините

Между 50 и 90 стотинки за литър е изкупната цена на кравето мляко, посочи пред БНТ Елена Стоичкова, собственик на малка ферма в покрайнините на София. В стопанството се отглеждат 20 млекодайни крави.

По думите й в магазините средната цена на литър мляко е между 2,50 лева и 3,50 лева, което е 400% надценка.

„Разликата в изкупната цена на млякото е заради района, в който е добито то и качеството на суровината. В по-бедните икономически райони изкупната цена на млякото е по-ниска“, обясни Елена Стоичкова.

Според нея обаче това е крайно ниска цена, която не покрива разходите на производството.

„Математиката излиза, когато имаш право да продаваш директно от фермата сурово мляко на крайния потребител“, пресмята Стоичкова.

Животновъдката подчерта, че характерният цвят на истинското краве мляко е кремаво бял.

Тя обясни, че за производството на 1 кг сирене отиват не по-малко то 6 литра мляко. 1 кг сирене излиза между 13 и 15 лева, като това не включва разходите за труд, за електроенергия, транспорт и т.н.

Според нея сирене под тази цена в търговската мрежа говори за по-ниско съдържание на мляко или други компромиси с качеството, като например влагане на сухо мляко.

Елена Стоичкова отбеляза, че имитиращият продукт е трудно да се различи на вид от истинския в търговската мрежа.

Още по темата

CHF CHF 1 2.1044
GBP GBP 1 2.3487
RON RON 10 3.92974
TRY TRY 100 5.38858
USD USD 1 1.85809
Хороскоп

Последни новини

Всички новини
dnesplus.bg

Водещите новини

Варна<+>

Днес+ е сайт за новини от света, България и Варна - политика, култура, спорт, наука, бизнес и други

© 2001 - 2024 Днес плюс. Всички права запазени.